Kein Gedicht heute, aber meinen Fleiß der letzten Wochen..
Etwas Apfelernte in diesem Jahr massenhaft getrocknet....
Und der erste Versuch mit gedörrten Quittenscheiben ist sowas von supigut gelungen. Dies hat zwar ganz schön Vorarbeit gebraucht, aber das Ergebnis ist soooo schmackhaft....
4 Kommentare:
liebe edith
das kann man wirklich laut sagen,
sowas von fleißig!
Wie lange hast du denn damit drangesessen, mit oder ohne Apfelschäler und Teiler?
da müssen die Fingerchen irgendwann ganz schön weh getan haben!:-)) aua...
das Quittenergebnis ist toll, sie sehen ebenfalls unglaublich knusprig und gut aus daran würde ich auch gerne mal knuspern, hab ich so noch nie gegessen./Süss oder etwas zitronig salzig oder sauer - beides schmeckt wahrscheinlich sehr gut..
aber
ich habe gelesen, dass du das über mich " ich - neu kreiert und umgeschrieben hast oder irre ich mich und es stand etwa schon länger da?
auf jeden Fall gefällt mir das - richtig gut...
einen schönen Sonntag noch für dich..
herzlichst angel
Liebe Grüße und weiter so;)
LG
Ora
Liebe angel, ja, das war eine wahnsinnige Arbeit, aber geschafft!!! Und alles ohne Schäler, ohne Ausstecher. Die Schale bleibt sowieso überall dran, darunter sitzen ja die meisten der Vitamine und Mineralien.
Ich habe mir ein Dörrgerät gekauft, es ist unschlagbar, geht viel schneller, als im Ofen und zudem noch energiesparender - MEIN NEUES BABY, lach. Es waren schon einige Wochen....
Quitten habe ich auch erstmalig getrocknet - der Geschmack ist so wie du geschrieben hast, für mich einfach extrem gut. Wir lassen die Quitten richtig ausreifen, dann schneiden sie sich gut.
Ja, habe ich umgeschrieben, lächel... Danke für deine Freude.
Herzlichst, Edith
Ora, in diesem Jahr gibt es kein Weiter, die Ernte ist abgeschlossen.
Danke, für deinen Besuch hier. Sollte ich dich kennen?
Liebe Grüße, Edith
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